油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)是對(duì)餐飲企業(yè)的煙氣污染治理狀況進(jìn)行監(jiān)管的重要手段，可對(duì)餐飲企業(yè)的油煙排放濃度、凈化器和風(fēng)機(jī)運(yùn)行狀態(tài)進(jìn)行在線監(jiān)控，為環(huán)保部門提供了真實(shí)、有效和全面的監(jiān)管信息。

　　餐飲油煙以煙霧的形式飄散到空氣中，其中的PM2.5、PM10、揮發(fā)性有機(jī)物(VOCs)已經(jīng)成為城市污染的主要來(lái)源之一，為降低餐飲油煙對(duì)環(huán)境的污染，環(huán)保部門要求餐飲企業(yè)安裝油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，以加強(qiáng)對(duì)餐飲企業(yè)的集中管理。

　　集油煙監(jiān)測(cè)、數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)傳輸?shù)裙δ転橐惑w的油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，由油煙檢測(cè)設(shè)備、傳輸網(wǎng)絡(luò)和云平臺(tái)監(jiān)控中心組成，它可對(duì)油煙濃度，顆粒物濃度，非甲烷總烴濃度，以及風(fēng)機(jī)、凈化器的運(yùn)行狀態(tài)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，有利于全面掌握餐飲企業(yè)的油煙排放情況，凈化設(shè)施工作狀態(tài)，提高監(jiān)管效率，為執(zhí)法提供科學(xué)的依據(jù)。

　　油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)云平臺(tái)由實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)、數(shù)據(jù)中心和系統(tǒng)管理組成，采用B/S模塊開發(fā)，Window界面風(fēng)格，操作簡(jiǎn)單方便。油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)可通過(guò)GIS地圖和列表、圖標(biāo)、曲線的方式展示，滿足用戶多層面查看監(jiān)測(cè)信息的實(shí)際操作需求。

　　平臺(tái)具有報(bào)警功能，若凈化不達(dá)標(biāo)，平臺(tái)會(huì)第一時(shí)間給管理人員發(fā)送平臺(tái)告警及手機(jī)短信告警；平臺(tái)還可存儲(chǔ)2年的數(shù)據(jù)信息，餐飲企業(yè)可按條件智能篩選某一時(shí)間段內(nèi)的油煙排放情況，確保符合排放標(biāo)準(zhǔn)。

　　通過(guò)油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，管理部門可對(duì)區(qū)域內(nèi)餐飲企業(yè)進(jìn)行整體管理，監(jiān)查它們的油煙排放是否符合標(biāo)準(zhǔn)，有助于餐飲企業(yè)提高環(huán)保責(zé)任主體意識(shí)，共同保護(hù)環(huán)境減少污染。